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D'après François Xavier Lalanne l'oeuvre d'art peut avoir une fonction. Le monde animal constitue une abondante source d'inspiration grâce à ses formes reconnaissables par tous. Trop souvent sacralisée, il rend à la sculpture une dimension familière en lui conférant un usage: un cache-pot cocotte, une lampe de table pigeon, un bougeoir éléphant, une table de salle à manger oiseau...

François Xavier Lalanne  (1927-2008) est un sculpteur et graveur francçais. En 1949, il étudie le dessin, la sculpture et la peinture à paris, côtoyant notamment René Magritte, Salvador Dali et Constantin Brancusi qui fut son voisin d'atelier à Montparnasse. Dans les années 50, il tient sa première exposition de peinture et décore la nouvelle boutique pariisienne de Dior, avec le jeune assistant Yves Saint Laurent. En 1956, il décide de travailler avec sa compagne Claude.

Réalisé en 1970 par la Manufacture nationale de Sèvres, ce modèle a initialement été conçu par l’artiste pour équiper, en son centre, le fameux « Bar aux Autruches » dont un exemplaire à été présenté dans la Collection Yves Saint-Laurent et un autre est conservé à Buckingham Palace. Tout de blanc vêtu, il porte à l’intérieur une plaque en maillechort constituant son fond sur lequel on retrouve le monogramme FXL avec la marque du biscuit de Sèvres.